前言
過度肥胖的危害我們先前已經有相關的介紹(詳情請見: 腹愁者聯盟:終局之戰-淺談肥胖與中醫治療)，此外也提過如果體質適合的話，肉桂也是減重的好朋友(詳情請見: 體重控制的好朋友-肉桂)，而本篇文章是要介紹一個中藥也時常使用的藥物之一-五味子，而五味子最被大家所知道的功效大概是其保肝作用(相關文獻可以參考本文延伸閱讀1)。而最近的一篇研究報告指出，五味子也有調控皮下脂肪代謝的功效，而下面要簡介一下該篇研究的發現(相關文獻可以參考本文延伸閱讀3)。(註1)
註1. 在中醫的觀點中五味子的性味屬酸、甘、溫，對於腸胃不好的患者有一定的刺激性，絕對不建議自行購買使用，請洽詢合格的中醫為您評估以免傷財又傷身。
先講結論
研究指出五味子可以調控皮下脂肪的代謝，而在動物實驗中發現五味子改善肥胖鼠的體重及降低皮下脂肪的堆積。雖然五味子有這樣的功效，但也不建議您自行購買使用，一定要給專業的醫師評估處方後使用。
五味子可以調控皮下脂肪的代謝
在2017年有一篇研究指出，五味子可以調節我們皮下脂肪的代謝(相關文獻可以參考本文延伸閱讀3)。研究者在培養脂肪細胞的培養基中添加五味子萃取物，結果發現培養基中的甘油酯(glycerolipid)都明顯下降(包含:三酸甘油酯、二酸甘油酯及一酸甘油酯)，而非酯化脂肪酸及甘油則明顯上升，這樣的結果顯示了五味子萃取物可以改變脂肪細胞中的脂質代謝。接著研究者進一步發現五味子萃取物改變脂質代謝可能是透過活化賀爾蒙敏感型脂肪酶(hormone-sensitive lipase)所達成。研究團隊在細胞實驗結果確認後更利用小鼠肥胖實驗模型發現有給予五味子萃取物的肥胖鼠其體重有明顯有下降的趨勢，此外，團隊也進一步發現給予五味子萃取物的肥胖小鼠其賀爾蒙敏感型脂肪酶活性也有明顯上升且皮下脂肪有明顯的減少。而綜觀上述的研究成果顯示五味子對於調控皮下脂肪的代謝是有幫助的。
結論
五味子是中藥常常使用的處方藥物之一，最被人所知的是其保肝作用，而這邊所介紹的新發現則是五味子可以調控皮下脂肪的代謝進而降低皮下脂肪的堆積，而研究團隊證實這樣的機制可以讓肥胖鼠的體重減輕與皮下脂肪儲存量下降，而這樣的發現也許可以應用來改善肥胖。雖然五味子有這樣的功效，但也不建議您自行購買使用，一定要給專業的醫師評估處方後使用。
延伸閱讀
1. Stacchiotti, A., et al., Schisandrin B stimulates a cytoprotective response in rat liver exposed to mercuric chloride. Food Chem Toxicol, 2009. 47(11): p. 2834-40.
2. Chen, Y., et al., A proteomic approach in investigating the hepatoprotective mechanism of Schisandrin B: role of raf kinase inhibitor protein. J Proteome Res, 2011. 10(1): p. 299-304.
3. Kwan, H.Y., et al., Schisandrin B regulates lipid metabolism in subcutaneous adipocytes. Sci Rep, 2017. 7(1): p. 10266.
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